giriişve uygulamaile ilgili CAS 9001-62-1 | Lipaz
Lipaz (Lipaz, gliserit hidrolaz), karboksil ester hidrolaz sınıfına aittir ve trigliseritleri kademeli olarak gliserol ve yağ asitlerine hidrolize edebilir. Lipaz, hayvanların, bitkilerin ve yağ içeren mikroorganizmaların (küf, bakteri vb.) dokularında bulunur. Fosfataz, sterolaz ve karboksilesteraz dahil. Yağ asitleri gıda, ilaç, deri, günlük kimyasallar vb. alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Lipazlar hayvanlarda, bitkilerde ve mikroorganizmalarda yaygın olarak bulunur.
ŞartnameCAS 9001-62-1|Lipaz
|
ÖĞELER |
ŞARTNAME |
|
CAS |
9001-62-1 |
|
MF |
C11H9N3NaO2+ |
|
MW |
238.20 |
|
Dış görünüş |
Beyaz ila Sarı-kahverengi toz |
|
çözünürlük |
H2O: 2 mg/mL, çözünmeyen parçacıklar içeren bulanık, hafif sarı |
|
istikrar |
Neme duyarlı. Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz. |
Ppaket ve ulaşımCAS'a giriş ve uygulama 9001-62-1|Lipaz
Paket:0.1g,1g,5g,25g,100g,500g,1kg
Ulaşım: kurye ile/hava yoluyla/deniz yoluyla
İlgili MakalelerCAS 9001-62-1|Lipaz
Gıda endüstrisinde lipaz uygulamaları
R Aravindan, P Anbumathi, T Viruthagiri - 2007 - nopr.niscpr.res.in
… gıda işleme uygulamalarına yönelik lipaz teknolojisinin sınırı ve
Lipazların önemli özellikleri ve kaynakları. Lipaz immobilizasyonunun çeşitli yöntemleri…
Popüler Etiketler: durum:9001-62-1|lipaz, Çin cas:9001-62-1|lipaz üreticileri, fabrika
